Kokebok med mening – Hnytt

Siste:

Kokebok med mening

Gatemagasinet Asfalt er ute med ny kokebok, "Asfalt middag - Maten er klar!". For selger, Skuli Johannsson betyr jobben mye.

– For meg er det et slags trygt anker, sier Johannsson.

Selgeren blir rørt når han tenker på alle menneskene han møter i jobben.

– Det er kjempegodt for meg. Det viser at folk bryr seg, sier Skuli Johannsson.

Carlos Abdo Monclair ved «Hos Carlos kaffebar» i Haugesund, er en av åtte som har bidratt til boken,»Asfalt middag – Maten er klar!». Oppskriftene skal være gode, enkle og rimelige.

Asfalt er et gatemagasin som selges av mennesker med ruserfaring,  og som er i en vanskelig livssituasjon. Halvparten av beløpet som betales for magasinet eller boken går til selgeren.

Se videoreportasje øverst i saken.