Åpner cupcake-truck i Karmsundgata – Hnytt

Siste:

Åpner cupcake-truck i Karmsundgata

Tove Risanger elsker kaker. Nå satser hun alt på lidenskapen og åpner Haugalandets første cupcake-truck.

HAUGESUND: Vogna er allerede på plass utenfor Meny i Karmsundgata, og Tove Risanger satser på å være i gang i november. 

– Jeg er helt overveldet av responsen, og har troen på at dette kommer til å bli bra, forteller hun.

Etter å ha tatt imot bestillinger av kaker i omtrent et år, fant småbarnsmoren ut at dette virkelig var noe hun ville satse på. Risanger sa dermed nylig opp jobben sin på Rema 1000 for å bake på fulltid. 

– Jeg har hatt masse kunder, og tenker derfor tiden er inne for å ta steget videre med en vogn. Cupcakes er noe jeg har savnet på Haugalandet.

Selvlært baker

Risanger driver Jåblom Bakst hjemme på Bleikmyr der hun har kjøkken i kjelleren. Cupcake-eventyret startet da Tove var i mammapermisjon for første gang. Hun hadde omtrent aldri bakt kaker tidligere, men takket være Youtube og svigermor har hun lært fort.

– Da var det baking på høygir, testing og feiling. Jeg elsker å stå på kjøkkenet, og brenner for mat. Alle de timene man står og jobber, er virkelig verdt det selv om det er mye arbeid, sier Tove.

Se hele videoreportasjen over