Siste:

Ingebjørg Ullensvang Haavik går fra en kontorjobb til å drive kafé. – Det blir helt annerledes. Jeg er veldig sosial av meg, så jeg tror jeg kommer til å trives godt på kafeen.
Ingebjørg Ullensvang Haavik går fra en kontorjobb til å drive kafé. – Det blir helt annerledes. Jeg er veldig sosial av meg, så jeg tror jeg kommer til å trives godt på kafeen.

Hun skal drive ny kafé på Avaldsnes

Blomsterbutikk, strikkebutikk og nå kafé. Lokalene langs hovedveien skal nå bli et viktig samlingssted på Avaldsnes.

AVALDSNES: Ingebjørg Ullensvang Haavik åpnet nylig dørene til Café Nelly. Her kan kafégjestene vente seg lett påsmurt mat, kaker og kaffe.

– Det blir veldig enkelt. Caffè latte, cappuccino, espresso og vanlig kaffe. Så får andre ting komme litt etter hvert. 

– Hva var grunnen til at du ville starte opp kafé her?

– Vi eier bygget, men jeg syntes det hørtes veldig koselig og sosialt ut. Jeg har en svigermor som bor like i nærheten, og jeg har savnet å kunne ta med meg caffè latte og et godt kakestykke når jeg skal besøke henne uten å måtte kjøre til Norheim eller Kopervik.

– Hva tenker du om plasseringen?

– Helt genial. Jeg får litt storbyfølelse med trafikken rett utenfor.


Møteplass for alle 

Kafeen ligger rett ved hovedveien, i de tidligere lokalene til blant annet Nøsteliten.

Ullensvang Haavik håper at Café Nelly blir en viktig møteplass for både unge og gamle i fremtiden. 

– Folk har gitt uttrykk for at de har savnet en kafé hvor de kan møtes. Det er noe med det å kunne spasere til et sted istedenfor å måtte ta buss eller kjøre bil. Så jeg håper at dette blir et kjekt samlingssted for alle. 

Etter hvert som hun har fått kafeen opp å gå, har hun også planer om å arrangere ulike arrangementer på kafeen.

– Jeg satser på å arrangere quizkvelder, litteraturkvelder og fotballkvelder. Det hadde vært kjekt å stelle i stand noe når Avaldsnes-damene spiller borte. 

Totalrenovering 

Mange personer har vært innom for å høre når kafeen åpner.

Kafeen er på cirka 100 kvadratmeter. I mai startet de med å totalrenovere hele bygget. 

– Det var nødvendig. Vi har revet ned alt her inne. Det er derfor det har tatt litt lenger tid enn planlagt også. Det har vært sommerferie, og folk er på ferie. Det ene faget må vente på det andre, så alt kan ikke bli gjort på en gang.

– Folk har vært litt utålmodige?

– Ja, de har vært innom hele tiden og spurt når vi skal åpne. De har gledet seg veldig, og dette er noe de har ventet på.