BYGNES: Torsdag formiddag kjørte Broch opp gitteret til Gulating Ølutsalg på Bygnes senter. Ølutsalget ønsker å bringe spennende norsk og internasjonalt øl ut til folk.
– Vi har hatt stor suksess med utsalget i Haugesund. Jeg bor selv på Karmøy, så jeg har lenge ønsket å ha dette tilbudet her også, forteller han.
– Hvordan er dette utsalget sammenlignet med det i Haugesund?
– Det er litt større i areal, men det er stort sett det samme vareutvalget. Det er litt mer i Haugesund, men det er på grunn av spesielle produksjoner som man ikke alltid får tak i.
Stor interesse
Han forteller at interessen rundt øl har økt de siste årene.
– Pils er ikke bare pils lenger. I dag har vi mellom 100 og 150 bryggerier i drift i Norge. For seks år siden var det seks. Det vokser på bryggesiden og da må de også ha et ledd å selge det til, sier han og legger til:
– Dagligvarebutikker tar inn noe, men det er et vanskelig nåløye å komme inn i for dem. Kunnskapsnivået er adskillig høyere her. Kommer noen og spør hvilken øl som passer til ulike matretter, så vet vi svaret.
– Hva er det mest spesielle dere har?
– Vi har mye spesielt. Vi har en del lokalt, som for eksempel øl fra Skudenes Bryggeri og Salamander bryggeri i Sveio samt mange produksjoner vi har vært involvert i selv.
